Представить себе Новый год без этого фильма практически невозможно. Многие фразы и выражения из картины стали крылатыми. Одна из них — «Какая гадость эта ваша заливная рыба!». Доказываем, что это блюдо можно приготовить вкусно.
Ингредиенты:
-
Рыба (судак) — 600 г
-
Морковь — 1 шт.
-
Яйца — 1 шт.
-
Желатин — 10 г
-
Рыбный бульон — 1 л
-
Соль — ½ ч.л.
-
Перец горошком
-
Лавровый лист
-
Укроп
Процесс приготовления:
Залейте рыбу 1 л воды, положите к ней целиковую морковь и поставьте на плиту. После закипания посолите, положите перец, лавровый лист и варите 20 минут.
Яйцо сварите вкрутую.
После того, как рыба будет готова, отлейте половник бульона, дождитесь пока он немного остынет и разведите в нем желатин. Смешайте с оставшейся частью бульона.
Разделите рыбу на маленькие кусочки и разложите в противень. Туда же положите порезанную кружочками морковь, яйца и укроп.
Залейте все бульоном и уберите в холодильник до полного застывания.
Успех любого блюда зависит не только от ваших кулинарных способностей, но и от качества используемых ингредиентов. В супермаркетах BILLA вы всегда найдете широкий ассортимент свежих и качественных продуктов, которые помогут создать лучшие праздничные угощения.
«Елки-2» — оливье
Source link
About Author
